Нарушение трудовых прав работника

Здравствуйте, сегодня необходима Ваша помощь не кадровику, а работнику. Подскажите, пожалуйста, порядок действий работника в следующей ситуации: Гражданин Иванов работает на предприятии уже более 5 лет, но точно не знает, какая система оплаты труда применяется для начисления ему зарплаты, так как ранее проблем с этим не возникало. Однако в феврале и марте этого года ему была выплачена зарплата меньше минимальной (800 и 500 грн. соответственно). Когда он устно спросил своего непосредственного начальника о причинах таких выплат, начальник пояснил, что гр. Иванов не выполнил нормы выработки, хотя положенное количество часов в месяц он отработал. Гр. Иванов является законопослушным работником, трудовую дисциплину не нарушает, от выполнения своих трудовых обязанностей не отказывается. Куда гр. Иванову следует обратиться для разъяснения данной ситуации (кстати на предприятии есть профсоюзная организация)? Необходимо ли это делать сразу в письменном виде? Какие документы он может затребовать для выяснения причин невыплаты зарплаты в полном объеме?
Заранее огромное спасибо за помощь.