Паспорт в залог

Добрый день. Я молодой менеджер по персоналу, работаю в сфере продаж не так много,почти пол года, и на работе возникают проблемы, которые я не знаю как решить. У нас в компании 18 магазинов (непродовольсвенная группа товаров, магазины широкого профиля(бытовая химия,косметика,посуда,….) ), магазины работают с 1 продавцом,который через неделю сменяется на другого продавца.  Официально устроены только те продавцы, которые работают в компании не первый год и показали себя как ответственные сотрудники. Остальные работают неофициально (мат.ответ. применить на них не могу). Периодически на магазинах возникают минусы до 1000 грн (на 1 магазин), если продавцы никак не могут это объяснить,то их увольняем. Так же случается кража касс. У нас нет кассового аппарата, поэтому вся наличка находится у продавцов,которую они передают инкасатору. Директору надоели кражи и теперь он хочет чтоб мы брали у них паспорта и код при оформлении. Это ж незаконно Но другой выход мы не находим. Можем Вы что-то подскажите.