Як не дивно, але буває, коли юрист або менеджер з персоналу не знають, де шукати відповідь. Вони разом йдуть до кадровика, бо не тільки знання, а й досвід має значення у нашій справі. Це, можна сказати, притча, заснована на реальних подіях.
Щодня до експертів гарячої лінії журналу «КАДРОВИК.UA» та електронної системи «Онлайн-Консультант. Кадровик» надходять майже 60 запитань. І хоча наші сервіси розроблені для відповідей на кадрові запитання, трапляються такі запити, які нібито до кадрів безпосереднього відношення не має, але із сталої практики кадри можуть вирішити все. Не має такого завдання, що їм не під силу.
Запитання: Підприємство забезпечує харчування для працівників, що працюють вахтовим методом. Чи є затверджені норми харчування? Якими нормативами керуватися, щоб розрахувати кількість продуктів на одну людину?
Спочатку знайшлися такі норми:
— Постанова Кабінету Міністрів України «Про норми харчування військовослужбовців Збройних Сил, інших військових формувань та Державної служби спеціального зв’язку та захисту інформації, поліцейських, осіб рядового та начальницького складу підрозділів Держав-ної фіскальної служби, осіб рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту» від 29 березня 2002 року № 426;
— Постанова Кабінету Міністрів України «Про затвердження норм харчування у навчальних та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» від 22 листопада 2004 року № 1591;
— Постанова Кабінету Міністрів України «Про норми харчування осіб, які тримаються в установах виконання покарань та слідчих ізоляторах Державної кримінально-виконавчої служби, місцях тимчасового тримання Державної прикордонної служби, ізоляторах тимчасового тримання, приймальниках-розподільниках для дітей та інших місцях тримання Національної поліції та спеціально відведених місцях для тимчасового тримання (ізоляторах тимчасового тримання) Служби безпеки» від 27 грудня 2018 року № 1150;
— Постанова Кабінету Міністрів України «Про затвердження натуральних добових норм харчування в інтернатних установах, навчальних та санаторних закладах сфери управління Міністерства соціальної політики» від 13 березня 2002 року № 324.
Але, як бачимо, жодна з категорій, для кого розроблено зазначені норми, для нашої ситуації не підходять.
Якщо пошукати ретельніше, то знайдуться Норми фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії, затверджені наказом Міністерства охорони здоров’я від 3 вересня 2017 року № 1073, відповідно до яких виділяють п’ять груп фізичної активності працівників, на підставі яких розроблені коефіцієнти фізичної активності відповідно до статі і конкретної групи. Застосовуючи ці коефіцієнти, можна розрахувати добову потребу дорослого населення в білках, жирах, вуглеводах та енергії.
А ось відповідь на запитання, чому роботодавці, які організовують роботу працівників вахтовим методом, мають забезпечувати харчуванням працівників та як саме має бути організовано роботи вахтовим методом, можна дізнатися з чергового випуску газети «Кадри і зарплата» № 18 (138) 2019, який вийде друком вже наступного тижня.
