Встановлення гнучкого режиму робочого часу

В ТОВ для працівників відділу роздрібної торгівлі (продавці та касири роздрібних магазинів) запроваджено режим підсумованого обліку робочого часу з річним обліковим періодом за календарем п’ятиденного робочого тижня з графіком роботи 2 дні робочі (11 год.), два дні вихідні. Оплата праці – погодинна. Виникла необхідність введення посади адміністратора магазину (на кожен магазин) з режимом роботи 5 днів робочі, 2 вихідні. Але не можливо точно встановити тривалість робочого дня (6 чи 8 чи 11 год., в залежності від навантаження в різні дні, продажів, доставки товару і таке інше). 1) Чи можна встановити для цієї посади гнучкий режим робочого часу (при підсумованому робочому часі)? При цьому тривалість роботи в різні дні буде різною, за умови дотримання норми робочого часу за обліковий період, встановленої в ТОВ. 2) Чи можна при такому обліку робочого часу встановлювати вихідні дні посередені тижня? Наприклад, СР, ЧТ – вихідні, інші – робочі?